David BINES est né en 1901 à Saveni (une petite ville du nord de la Moldavie en Roumanie, dont un tiers de la population était juive), fils de Shemaia/Simon et de Miriam/Marie Bercovici (morte de faim en 1941/1942 dans le ghetto de Moghilev, Ukraine). David Binès vient faire ses études de médecine en France. Il est diplômé en 1928. Il exerce au 128 de la rue de Turenne (IIIe arrondissement)….
